Toro

El Recio 2016

100% Tinta de Toro
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

El Recio aúna la potencia de la juventud y la experiencia de la vejez para expresar su serenidad, perseverancia y fortaleza. Es un vino corpulento pero de gran finura, obtenido mediante una viticultura biodinámica y con una crianza en barrica ligeramente superior al año. Sorprende por la combinación de la potencia típica de los vinos de Toro y una suavidad en boca que lo convierte en un tinto especial.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Recio
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo rubí.
Nariz:
Nariz con un intenso aroma a chocolate, frutos negros y vainilla.
Boca:
En boca tiene un gusto sorprendente, sedoso y redondo, muy untuoso con ligeros matices de glicerina. Sutil posgusto de frutas y de notas minerales. Es un vino potente y corpulento, pero al mismo tiempo fácil de beber.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Hasta 2022 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Costillas de cerdo maceradas, risotto de boletus edulis con confit de pato y cochinillo asado.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La uva procede de multitud de pequeñas explotaciones. Es una zona con pocas elevaciones, no suele haber viñedos en ladera. Los viñedos se sitúan entre los 620 y los 750 metros de altitud y son trabajados mediante los principios de la biodinámica.
Edad:
Viñedos de hasta 90 años.
Suelo:
Los suelos en esta zona son arenosos y están formados por sedimentos de areniscas, arcillas y pudingas calizas pliocénicas.
Clima:
Clima seco, con muchas horas de sol y con frío extremo en invierno.
Rendimiento:
Rendimientos muy bajos.
Cosecha:
Vendimia manual que se llevó a cabo durante los primeros 15 días del mes de octubre.
Vinificación:
Fermentación y maceración durante 3 semanas en depósitos de 15.000 kilogramos. La fermentación maloláctica se realiza en estos mismos depósitos.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
Embotellado:
Se trata de un vino que no ha pasado por ningún proceso de filtrado y que se ha clarificado sin utilizar procesos agresivos.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Ein sehr angenehmer Wein mit gutem Preis-Leistungsverhältnis. Hat einen besseren Korken verdient.

Por Udo D., Mié, 05/02/2020 - 12:34

Por Juan jose A., Dom, 26/01/2020 - 20:43

Por José P., Dom, 12/01/2020 - 12:05

Por Carlos H., Dom, 01/12/2019 - 12:12

Por Juan L., Vie, 29/11/2019 - 17:56

Por Manuel ignacio A., Mié, 20/11/2019 - 17:21

Por Carlos G., Mar, 15/10/2019 - 00:16

superbe ,ample , avec de la matière,a recommander ++++

Por Daniel M., Mié, 09/10/2019 - 11:15

Topwijn. Magnificent wine!

Por Xavier M., Lun, 16/09/2019 - 19:21

Por RosalÍa P., Vie, 23/08/2019 - 21:03

Por Enriqueta R., Jue, 15/08/2019 - 23:39
Ver más comentarios

Por Domingo L., Lun, 17/02/2020 - 10:03

Me gusta mucho este vino, tiene cuerpo y un precio razonable con respecto a lo que ofrece. La versión joven es muy recomendable .

Por Daniel P., Mié, 30/01/2019 - 17:12

Por Diego R., Vie, 18/01/2019 - 19:30

Excelente RCP. Muy afrutado

Por David R., Vie, 04/01/2019 - 22:01

Por Isabel A., Vie, 28/12/2018 - 18:23

Por Cesar A., Vie, 31/08/2018 - 18:26

Por Antonio C., Dom, 22/07/2018 - 22:46

Por Ricard P., Mar, 03/07/2018 - 21:39
Ver más comentarios

Por Jorge S., Mar, 05/02/2019 - 00:14

Por Jose S., Jue, 01/03/2018 - 21:50

Por Eva F., Sáb, 27/01/2018 - 17:54

Por Julian P., Mar, 16/01/2018 - 14:44

Por Jordi G., Vie, 29/12/2017 - 14:42

Por Juan R., Mar, 28/11/2017 - 11:33

Por Bartolome C., Sáb, 25/11/2017 - 08:39

Super recomendable. Gran vino de Toro

Por Rafael L., Mar, 14/11/2017 - 12:46

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