Jerez-Xérès-Sherry

El Marqués Fino

100% Palomino
8,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Un vino clásico de Jerez, elaborado según el sistema tradicional de soleras y criaderas en botas de roble americano, donde pasa al menos 5 años. En él destacan los aromas punzantes y las suaves notas de almendras, que dejan un posgusto realmente agradable.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Marques Fino
D.O.:
Jerez-Xérès-Sherry
Tipo:
Fino
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Palomino

Cata

Vista:
Color amarillo dorado brillante.
Nariz:
Aromas punzantes, notas de almendras y de levadura fresca de pan
Boca:
Al paladar es muy seco, delicado y ligero. En el posgusto aparecen de nuevo las notas de almendra.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Este vino se obtiene a partir de la fermentación total de mosto de uva de la variedad Palomino. Una vez obtenido el vino se adiciona alcoholhasta alcanzar una graduación alcohólica de 15% vol., al objeto de favorecer el desarrollo del velo de flor.
Envejecimiento:
Crianza biológica mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano durante al menos 5 años.
8,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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By Eduardo F., Vie, 24/06/2022 - 12:15

By Javier V., Jue, 16/09/2021 - 18:22

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