Ribera del Duero

El Lagar de Isilla Crianza 2018

92% Tempranillo, 8% Cabernet sauvignon
14,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un potente y complejo crianza compuesto de un delicioso coupage dominado por la Tempranillo. A partir de viñedos en altitud en plena Ribera del Duero nace este tinto sabroso, aromático y con una gran afinidad gastronómica.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Lagar de Isilla Crianza
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
15% vol.
Producción:
57.000 botellas
Variedad:
92% Tempranillo, 8% Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
De capa alta y de color cereza intenso con reflejos violetas.
Nariz:
Expresiva, intensa y elegante. Dominan los aromas de frutos negros y especias que dan paso a un fondo balsámico.
Boca:
Estructurada y equilibrada. Regala un final largo y envolvente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar asados, quesos y guisos tradicionales.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en propiedad ubicados en las localidades burgalesas de Guma y San Juan del Monte.
Edad:
Más de 60 años.
Suelo:
De grava y arenoso.
Clima:
Continental.
Vinificación:
Maceración en frío a 8 ºC durante 7 días. Fermentación alcohólica durante 7 días a 25 ºC con levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica en depósito.
Envejecimiento:
Crianza de 13 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 y 300 litros con tostado medio (95%) e intenso (5%).
Embotellado:
Filtrado ligero.
14,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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El Lagar de Isilla Crianza 2018
Ribera del Duero
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