Vino de España

Ego Bodegas Sauvignon Blanc 2021

100% Sauvignon blanc
6,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Monovarietal de Sauvignon blanc que expresa todo lo que esperamos de un vino de estas características en cata, con notas de fruta exótica, piña, mango, lima y pomelo. Un vino muy fresco, con muy buena acidez y un final limpio y persistente. Es ideal para tomar con mariscos, pescados suaves, pastas y carnes ligeras. Es apto para veganos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
EB Sauvignon Blanc
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos y brillante.
Nariz:
Predominan los aromas varietales como las frutas exóticas, la piña y el mango. También se pueden encontrar ciertos toques herbáceos muy sutiles junto con los cítricos de la lima y el pomelo.
Boca:
Acidez elevada, lo que le da una frescura única. Muy bien estructurado y con un final persistente y limpio.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal con mariscos y pescados sin salsas fuertes, así como con pastas y carnes ligeras y todo tipo de platos a base de frutas y verduras como ensaladas y aperitivos.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Se vendimia a mano y en horas de baja insolación.
Vinificación:
Tras un proceso de selección de racimos y granos, la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad, para potenciar todos los aromas referentes a la variedad, además de conseguir un mayor potencial aromático característico de los vinos blancos elaborados con Sauvignon blanc.
6,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Añadas: 2021 2019

By Ana belen M., Sáb, 03/12/2022 - 22:02

By Jesus D., Jue, 28/04/2022 - 07:09

By Gurutze B., Dom, 06/03/2022 - 13:43

By Javier H., Lun, 01/02/2021 - 22:56

By Juan francisco C., Mié, 16/12/2020 - 18:14

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