Venezia Giulia IGT

Edda Cristina 2019

100% Palava
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90
Decanter
15,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este blanco aromático es elaborado en su totalidad con uva Palava procedente de Hungría, de donde también es originaria la familia Ritter de Zahony. El vino posee denominación de origen Venezia Giulia y representa las características propias de este 'terroir'.

Ficha técnica

Marca:
Edda Cristina
D.O.:
Venezia Giulia IGT
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Palava
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz:
Aromático, floral, flores blancas, lima.
Boca:
Intenso, mineral, pulido, sápido, floral y frutal, equilibrio perfecto entre acidez y frescura.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar con pescados, mariscos, platos especiados y picantes.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Prensado neumático del mosto flor con decantación estática en frío durante 24 horas. Primera fermentacióna temperatura controlada. 
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada sobre lías con 'battônages' frecuentes y posterior reposo en botella durante más de un año. 

Opinión de los críticos

Decanter:

Perfumed with hints of lime juice, candied fruit, lavender, rose water and cucumber, palate of citrus and bitter almond.

 

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Edda Cristina 2019
Venezia Giulia IGT
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