IGP Castilla

¡Ea! Blanco 2019

Airén, Macabeo, Sauvignon blanc
7,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El blanco de ¡Ea!, elaborado con Airén, Macabeo y Sauvignon blanc, procede de viñedos de 30 y 20 años de edad situados en La Roda y Pozoamargo. Es un vino fresco, agradable, con un buen equilibrio entre el grado alcohólico y la acidez. Nos entrega la tipicidad de la Airén especialmente en boca, complementada con la elegancia de la Sauvignon blanc y el carácter aromático de la Macabeo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
¡Ea! Blanco
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Airén, Macabeo, Sauvignon blanc

Cata

Nariz:
Agradable y fresco.
Boca:
Equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo de Airén de 30 años, Sauvignon blanc y Macabeo de 20 años cultivados en diferentes municipios de La Mancha como La Roda y Pozoamargo.
Suelo:
Arcillo-calcáreos.
Clima:
Verano muy caluroso y seco, con algunas precipitaciones tormentosas a finales de agosto, que refrescaron el final de la maduracion.
Rendimiento:
25 hectolitros por hectárea.
Vinificación:
Maceración peculiar en frío de 12 horas para la extracción de aromas primarios. Fermentación a 16 ºC en depósitos inoxidables con levadura autóctona, buscando el respeto y la tipicidad de la materia prima.
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¡Ea! Blanco 2019
IGP Castilla
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2016 2015

By Javier F., Jue, 05/05/2022 - 10:37

By Jose maria C., Vie, 04/12/2020 - 17:40

By Alberto M., Dom, 07/06/2020 - 16:11

By Pedro enrique E., Sáb, 04/01/2020 - 18:32

By Jaime E., Vie, 28/12/2018 - 20:20

By Daniel O., Vie, 06/04/2018 - 21:46

Exquisito vino. Me ha sorprendido. Mi primera experiencia con la uva airen. Fresco, suave y equilibrado.

By Joaquín M., Jue, 22/03/2018 - 18:03

Manzana verde, alta acidez en boca y nariz,.

By Alvaro M., Sáb, 17/02/2018 - 23:14

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