Sierras de Málaga

DV Chardonnay 2018

100% Chardonnay
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Singular Chardonnay de la Serranía de Ronda elaborado con uvas procedentes de 3 fincas distintas, cada una de ellas con sus particularidades de suelo y clima, permitiendo así realizar una vendimia escalonada. La añada 2018 fue una de las más frescas y con mayor pluviometría de los últimos años, y nos entrega un blanco sabroso, con gran equilibrio y en el que sobresalen notas de hierba, flor blanca, frutas tropicales y toques minerales.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
DV Chardonnay
D.O.:
Sierras de Málaga
Subzona:
Serranía de Ronda
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Brillante, amarillo pajizo con muy ligeros ribetes verdosos.
Nariz:
Notas de hierba y flores dan paso a frutas tropicales y a un final mineral.
Boca:
Fresco y muy directo, con un final muy largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Fincas Huerto del Mellizo, La Indiana y Haza del Batán.
Descripción:
Vino elaborado con Chardonnay procedente de 3 fincas distintas situadas a 600 metros de altitud. Las fincas tienen diferentes ubicaciones y particularidades de suelo. El microclima de cada una de estas fincas hizo que se pudiera vendimiar en varios días.
Suelo:
Franco-arcilloso y franco-arenoso, según las fincas.
Clima:
La añada 2018 fue una de las más frescas y con mayor pluviometría de los últimos años, lo que permitió una vendimia más tranquila a la hora de obtener un buen equilibrio entre acidez y azúcar.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas. Tuvo lugar entre el 3 de agosto y el 25 de septiembre.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósito y en barrica. Maloláctica en barrica con movimiento de lías.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barrica.
Embotellado:
Tuvo lugar en junio de 2019.
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
DV Chardonnay 2018
Sierras de Málaga
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

4,0
1 valoración
5
0
4
1
3
0
2
0
1
0
3,8
3 valoraciones
5
0
4
3
3
0
2
0
1
0
3,2
7 valoraciones
5
0
4
4
3
2
2
1
1
0

Añadas: 2018 2017 2015

Por Pere M., Mar, 03/03/2020 - 17:19

Por Arturo R., Lun, 01/07/2019 - 15:25

Por Ricardo G., Lun, 24/06/2019 - 17:03

Por Manuel josé S., Jue, 16/05/2019 - 23:57

Por Sebastià C., Dom, 24/05/2020 - 13:15

Por Miguel angel B., Sáb, 02/06/2018 - 22:55

Por Ignacio M., Dom, 13/05/2018 - 19:33

Por Arturo R., Sáb, 12/05/2018 - 17:02

Por Willy M., Lun, 26/02/2018 - 23:20

Sabroso, con volumen y persistente

Por jose maria U., Dom, 08/10/2017 - 19:47

Por Angel B., Lun, 13/03/2017 - 11:15

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO