Descripción

Este tinto se elabora en honor a Domingo Vicente Catena, el hombre que logró otorgar prestigio a la bodega. La cuarta generación de la familia es la que se encarga actualmente de la elaboración de estos vinos, todo encabezado por Laura Catena y el enólogo Alejandro Vigil. Este malbec tiene un aporte de Bonarda y de Petit verdot.

Ficha técnica

La bodega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
72% Malbec, 21% Bonarda, 7% Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Aromas a fruta madura (ciruela, mora).
Boca
En boca es armonioso, las variedades están muy bien ensambladas. Clásico, suave y con taninos pulidos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viñedos Angélica, Adrianna, El Cepillo et La Vendimia.
Descripción
Viñedos ubicados en cuaro parcelas distintas situadas en Lunlunta y Gualtallary, a un máximo de 1.450 metros de altitud.
Suelo
Suelos aluviales, calizos y pedregosos, según la parcela de la que procedan.
Clima
Clima de montaña.
Vinificación
Maceración en frío durante 5 días a una temperatura de 8,8 ºC para llevar a cabo la extracción de aromas. Fermentación de 16 días con una posterior maceración de 22 días con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza que puede variar entre 12 y 14 meses en barrica. La selección de la barrica varía dependiendo de la parcela de la que procedan las variedades. Las barricas son de primer, segundo y tercer uso.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The blend of the 2017 DV Catena Tinto Histórico is the same as the previous year, remaining as 72% Malbec, 21% Bonarda and 7% Petit Verdot, since that's the field blend that is planted in the plot in Lunlunta used for this bottling. 2017 is slightly riper than 2016, yet the wine has kept its freshness and balance. 74,400 bottles produced.

James Suckling:

Aromas of cement and stone with blueberries and currants. Flowers too. Medium to full body, silky and dusty tannins and a clean and fresh finish. 50 per cent made in concrete eggs. Drink now.