Mendoza
DV Catena Tinto Histórico 2015
72% Malbec, 21% Bonarda, 7% Petit verdot
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2021
Descripción
Este tinto se elabora en honor a Domingo Vicente Catena, el hombre que logró otorgar prestigio a la bodega. La cuarta generación de la familia es la que se encarga actualmente de la elaboración de estos vinos, todo encabezado por Laura Catena y el enólogo Alejandro Vigil. Este malbec tiene un aporte de Bonarda y de Petit verdot.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.0% vol.
Variedad
72% Malbec, 21% Bonarda, 7% Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
Mendoza
Cata
Vista
Color rojo picota.
Nariz
Aromas a fruta madura (ciruela, mora).
Boca
En boca es armonioso, las variedades están muy bien ensambladas. Clásico, suave y con taninos pulidos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre
Viñedos Angélica, Adrianna y El Cepillo.
Descripción
Viñedos ubicados en tres parcelas distintas situadas en Lunlunta y Gualtallary, a un máximo de 1.450 metros de altitud.
Suelo
Suelos aluviales, calizos y pedregosos, según la parcela de la que procedan.
Clima
Clima de montaña. La añada 2015 ha sido calificada como "el año bordelés", debido al verano fresco, la cosecha anticipada y las lluvias de otoño. Todo esto ha provocado que se elaboren vinos con menos alcohol y más acidez.
Vinificación
Maceración en frío durante 5 días a una temperatura de 8.8ºC para llevar a cabo la extracción de aromas. Fermentación de 16 días con una posterior maceración de 22 días con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza que puede variar entre 12 y 14 meses en barrica. La selección de la barrica varía dependiendo de la parcela de la que procedan las variedades. Las barricas son de primer, segundo y tercer uso.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2021
Añadas: 2021 2020 2019 2015
Excelente RCP. Un vino muy agradable de beber.
Muito forte relação preço qualidade
Bastante bien. Clásico malbec con mucha fruta. Recomendado.
Impresionante lo bien logrado que está este vino. Me encantó
Excepcional tinto, cuerpo aroma y caudalias difícil de encontrar algo igual.