Champagne

Drappier Brut Rosé

100% Pinot noir
41,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Drappier elabora este rosado con Pinot noir procedente de algunas de sus parcelas más exclusivas. Para su elaboración se emplea solo mosto yema, lo que sumado a una cuidada elaboración y a una crianza en rimas de entre dos y tres años da como resultado un champagne muy expresivo, con notas predominantes de frutos rojos y un paso por boca cálido y satinado. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Drappier Brut Rose
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Nariz:
Gran explosión de frutos rojos.
Boca:
Cálido y satinado, ligeramente especiado con notas de frutas de hueso equilibradas gracias a una buena frescor final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Maridaje:
Ideal en el aperitivo. Perfecto con entrantes, salmón en papillotes, costillas de cordero rosado asado, ensalada de fresas.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Fermentación alcohólica con una duración de unas 2 semanas a baja temperatura. Posterior fermentación maloláctica. Crianza en barricas y embotellado. Dosaje de 7,5 gramos de azúcar por litro.
Envejecimiento:
Crianza en rimas de entre 2 y 3 años.
41,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Drappier Brut Rosé
Champagne
41,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Xavier M., Sáb, 04/04/2020 - 17:49

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