DOS 2017
A diferencia de UNO, que lleva en su totalidad Monastrell, DOS se elabora con un tercio de ésta, un tercio de Cabernet sauvignon y otro tercio de Cabernet franc, adquiriendo un perfil más serio. Un coupage equilibrado. Mínima intervención a la hora de elaborarlo, siguiendo la filosofía de los vinos de garaje en busca de la máxima pureza del vino.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The red blend 2017 Dos was produced with 35% each Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc and 30% Monastrell. It has a combination of ripe berries and aromatic herb aromas, a soft texture, quite mellow, with contained ripeness, some dusty tannins and a long and dry finish. 25,000 bottles produced. It was bottled in August 2019. - Luis Gutiérrez.
A pretty red that shows raspberries, charcuterie, wild herbs and blueberries. Firm and tight on the medium-bodied palate with taut tannins, leading to a zesty, medium-chewy finish. Drink now.
Añadas: 2017 2016 2015 2014
Esa acidez tan cítrica... no le deja bien sabor de boca, quizás es personal
RCP INSUPERABLE