Ribera del Duero
Ecológico

Don Miguel Comenge 2017

90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon
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Peñín
91
Tim Atkin
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Descripción

Solo los años que la cosecha presenta una especial calidad se elabora el Reserva Don Miguel Comenge. La perfecta conjunción de varios factores (un mosaico de suelos de distinta composición y texturas, la altitud de 870 metros a la que están enclavados los viñedos y los bajos rendimientos de las cepas) dan como resultado un tinto complejo, profundo, de paso amplio y aterciopelado que, en esta añada 2019, ha visto reducida su producción a causa de una más exigente selección de las uvas empleadas en su vinificación. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Don Miguel Comenge
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
13.345 botellas
Variedad:
90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
De color rojo picota y capa alta.
Nariz:
Compleja y profunda, despliega una gran paleta de aromas: fruta roja y negra (ciruelas, cassis), violetas, cacao y especias de monte bajo sobre un nítido fondo mineral con recuerdos a tiza.
Boca:
Destaca su excelente acidez y agradable frescura. De paso amplio y tanino aterciopelado, fruta exquisitamente madura y una fina y delicada textura en boca. Su recorrido augura una larga vida en botella.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2027, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal con carnes rojas y de caza, charcutería, platos condimentados y postres de chocolate.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pagos de las Hontanillas y de la Nava.
Descripción:
Viñedo situado en Pesquera de Duero, en laderas a 870 metros de altura sobre el nivel del mar y con orientación sur.
Superficie:
2,7 hectáreas.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Continental extremo.
Cosecha:
Cuidadosa vendimia en cajas pequeñas.
Vinificación:
Meticulosa selección de los racimos y despalillado total a mano en mesa de selección. Fermentación en depósito de cemento con las propias levaduras del viñedo.
Envejecimiento:
22 meses en barricas nuevas de roble francés.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Don Miguel Comenge is only produced in certain years, including in this case the challenging 2017 vintage. Made with organic grapes from two sites - Pago de la Hontanillas and Pago de la Nava - it's an intense, new French oak-aged cuvée of Tempranillo and 10% Cabernet Sauvignon, with blackberry, cassis and orange peel flavours, fine-grained tannins and sweet cinnamon top notes. 2022-27.

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Don Miguel Comenge 2017
Ribera del Duero
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2010

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

By Jesús C., Dom, 02/10/2022 - 18:37

By David G., Vie, 24/06/2022 - 16:22

By Juan R., Dom, 08/05/2022 - 17:07

A veces más no es mejor (estoy hablando del tiempo de crianza...)

By Juan carlos R., Jue, 10/03/2022 - 13:15

By Antonio luis M., Dom, 06/03/2022 - 16:20

By Javier G., Mar, 08/02/2022 - 20:06

By Isabel A., Jue, 27/01/2022 - 17:30

By Antonio L., Dom, 09/01/2022 - 19:39
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By Manuel J., Lun, 07/12/2020 - 20:53

By Antonio G., Mar, 25/09/2018 - 13:35

Espectacular, decantar 1 hora minimo, de esos vinos que no te dejan indifetente. Enhorabuena a Comenge, habeis creado un gran vino

By Jose M., Sáb, 18/02/2017 - 15:48

By Juan R., Vie, 14/10/2016 - 09:21

By Roberto L., Sáb, 25/06/2016 - 13:34

Es un vinazo. Hay que probarlo. Airear o decantar un par de horas al menos.

By Carles G., Jue, 10/03/2016 - 20:12

By Felix M., Lun, 07/03/2016 - 14:15

Como casi todos los vinos de esa zona imprescindible decantar minimo media hora antes! Oxigenado libera todas sus virtudes".Un gran vino!!

By Juan manuel L., Jue, 25/02/2016 - 14:34

Puro regaliz, un vino muy equilibrado , con capa muy densa, dejar mínimo una hora respirar.

By Fernando L., Dom, 21/02/2016 - 04:49
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