Descripción

Bodegas Corral nos ofrece su mejor saber hacer en este Gran Reserva. Don Jacobo 2008 cuenta con una crianza de 36 meses en barrica de roble americano que aporta matices complejos al vino, donde encontramos tostados, especias y notas de cacao o uva pasificada.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Corral
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2008
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo granate.
Nariz
Recuerdos a torrefactos, café, especias (clavo y pimienta negra) y fruta madura.
Boca
Tiene un tanino suave y una baja acidez. Notas a uva pasificada y cacao, con un final largo.
Temperatura de servicio
Entre 17 y 18 ºC.
Maridaje
Perfecto para acompañar todo tipo de carnes.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a una altura de 400 metros en la ladera de Moncalvillo, cultivados en vaso.
Edad
50 años de edad.
Suelo
Arcillo-ferroso.
Clima
Clima continental y mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual durante el mes de octubre.
Envejecimiento
Crianza de 36 meses en barrica de roble americano, con una guarda en botella de 36 meses.

Opinión de los críticos

Decanter:

A dense and creamy style, with still-fresh red fruit character, lavender and dried tomato. Firm grain of tannin persistently adds interest and structure. Long intense finish.