Rioja

Don Jacobo Gran Reserva 2005

85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
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24,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La añada 2005 fue calificada como 'Excelente' por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja, y Bodegas Corral lo ha sabido aprovechar ofreciendonos su saber hacer en este Gran Reserva. Cuenta con una crianza de 36 meses en barrica de roble americano, que aporta matices complejos donde encontramos tostados, especias y notas de cacao o uva pasificada.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Don Jacobo Gran Reserva
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto Gran Reserva
Añada:
2005
Grado:
14% vol.
Variedad:
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo

Cata

Vista:
Color rojo granate.
Nariz:
Recuerdos a torrefactos, café, especias (clavo y pimienta negra) y fruta madura.
Boca:
Tiene un tanino suave y una baja acidez. Notas a uva pasificada y cacao, con un final largo.
Temperatura de servicio:
Entre 17 y 18 ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar todo tipo de carnes.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altura de 400 metros en la ladera de Moncalvillo, cultivados en vaso.
Edad:
50 años de edad.
Suelo:
Arcillo-ferroso.
Clima:
Clima continental y mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual durante el mes de octubre.
Envejecimiento:
Crianza de 36 meses en barrica de roble americano, con una guarda en botella de 36 meses.
24,25 €
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Don Jacobo Gran Reserva 2005
Rioja
24,25 €
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