Bourgogne Aligoté

Domaine Roux Bourgogne Aligoté 2019

100% Aligoté
Este vino ya no está disponible

Descripción

La Aligoté es una variedad blanca que se encuentra en Borgoña desde el siglo XVII. Los vinos elaborados con esta uva tan borgoñona cuentan con AOC propia desde 1937. Así, la familia Roux crea este vino tan gastronómico con una elaboración tradicional, y en él encontramos apuntes frutales y florales en nariz y un paso fluido y avellanado en boca.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Domaine Roux Bourgogne Aligote
D.O.:
Bourgogne Aligoté
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Aligoté

Cata

Vista:
Color dorado pálido.
Nariz:
Nariz fresca, llena de apuntes frutales donde destaca la manzana. Aromas florales de espino y acacia.
Boca:
Fluido y gustoso, con un final que recuerda a avellanas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2027 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal como aperitivo. Perfecto con pescado a la parrilla. También marida bien con ostras o con queso de cabra.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Vendimia realizada a mano.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de entre 11 y 13 meses con sus lías finas.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

3,5
6 valoraciones
5
0
4
4
3
2
2
0
1
0

By Alberto H., Mar, 28/06/2022 - 17:43

By Obis dionisio C., Vie, 01/04/2022 - 19:40

By Manuel H., Mié, 16/03/2022 - 14:51

By F. javier L., Dom, 06/02/2022 - 18:04

By Francisco B., Mié, 10/11/2021 - 10:23

By Edoardo D., Lun, 20/09/2021 - 20:14

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO