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Bourgogne Aligoté

Domaine Roux Bourgogne Aligoté 2019

100% Aligoté
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 9,50 € a partir de 3 uds.

La Aligoté es una variedad blanca que se encuentra en Borgoña desde el siglo XVII. Los vinos elaborados con esta uva tan borgoñona cuentan con AOC propia desde 1937. Así, la familia Roux crea este vino tan gastronómico con una elaboración tradicional, y en él encontramos apuntes frutales y florales en nariz y un paso fluido y avellanado en boca.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Domaine Roux Bourgogne Aligote
D.O.:
Bourgogne Aligoté
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Aligoté

Cata

Vista:
Color dorado pálido.
Nariz:
Nariz fresca, llena de apuntes frutales donde destaca la manzana. Aromas florales de espino y acacia.
Boca:
Fluido y gustoso, con un final que recuerda a avellanas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2027 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal como aperitivo. Perfecto con pescado a la parrilla. También marida bien con ostras o con queso de cabra.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Vendimia realizada a mano.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de entre 11 y 13 meses con sus lías finas.
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 9,50 € a partir de 3 uds.
Domaine Roux Bourgogne Aligoté 2019
Bourgogne Aligoté
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 9,50 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

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By Edoardo D., Lun, 20/09/2021 - 20:14

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