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Bourgogne Aligoté

Domaine Potinet-Ampeau Bourgogne Aligote 2015

100% Aligoté
0 valoración
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Tras una lenta fermentación y una crianza de 18 meses en barricas de roble francés, a este blanco de Aligoté se le augura un gran potencial de envejecimiento. Disfruta, en primera instancia, de su entrada cítrica y fresca que, más adelante, una vez aireado, culmina en una boca untuosa y plena

 

Ficha técnica

Marca:
Domaine Potinet-Ampeau Bourgogne Aligote
D.O.:
Bourgogne Aligoté
Tipo:
Blanco
Añada:
2015
Grado:
12% vol.
Producción:
3.300 botellas
Variedad:
100% Aligoté

Cata

Entre 9 y 12 ºC. Si se desea, puede decantarse antes.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Les Lamerozes.
Descripción:
Viñedos situados en el sur de Meursault y trabajados desde una viticultura muy razonada.
Edad:
75 años de media.
Suelo:
Arcilloso.
Vinificación:
Elaboración tradicional con prensado mecánico directo de los racimos y una lenta fermentación.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de roble con 'bâtonnage'.
Embotellado:
En abril de 2017, en el propio 'domaine'.
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Domaine Potinet-Ampeau Bourgogne Aligote 2015
Bourgogne Aligoté
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