Descripción

Este Chardonnay cultivado siguiendo los principios de la viticultura biodinámica exhibe un perfil que cautiva desde el primer sorbo. Su complejidad aromática, su textura sedosa y su final persistente perduran en el recuerdo. Ideal para disfrutarlo ahora o para dejarlo unos añitos en bodega y descubrir más matices de la querida Chardonnay borgoñona.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Leflaive
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Mâcon

Cata

Vista
De color amarillo pajizo brillante.
Nariz
Enamora con sus aromas cítricos y de fruta más madura y sus notas de avellana y de vainilla que aporta la crianza en barricas.
Boca
Equilibrado, sabroso y con un persistente final sutilmente salino.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental con influencia mediterránea.
Envejecimiento
Crianza de aproximadamente 9 meses en barricas de roble nuevas y usada. Posteriormente, pasa 6 meses en cubas de acero inoxidable.