Domaine de L'Echevin 2016 (x6)
Descripción
Uno de los vinos con mejor relación puntos-placer-precio de todo el Ródano, procedente concretamente de la pequeña apelación de Saint Maurice. En su 'coupage' predomina la Syrah, aunque la Garnacha también está presente para redondear el conjunto. Su proceso de elaboración es tradicional y sostenible, y está a punto de conseguir la certificación Demeter. La bodega lo califica como "un vino honesto y embriagador con una sensación única de energía".
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Now that it's in bottle, the 2016 Cotes du Rhone Villages Saint Maurice is looking as good as I hoped it would last year. A blend of 80% Syrah and 20% Grenache, it's loaded with dark fruit, cola and spice. Medium to full-bodied, with a silky-creamy texture, it finishes long and fine.
Moving to the reds, the 2016 Côtes du Rhône Villages Saint Maurice is a larger production release, and it’s more rounded, forward, and charming compared to the more serious Guillaume de Rouville release. Peppery herbs, blackberries, black raspberries and garrigue notes all flow to a medium-bodied, nicely concentrated, and incredibly satisfying 2016 that will keep for 4-5 years. The blend is 65% Syrah and 35% Grenache brought up in older barrels.
a good example of a Côtes-du-Rhône-Villages, if a little light on the palate.