Beaune

Domaine de la Vougeraie Beaune Clos du Roi Premier Cru 2017

100% Pinot noir
0 valoraciones
54,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
0 valoraciones

Este monovarietal de Pinot noir nace en Clos du Roi, un Premier Cru situado junto a la ciudad de Beaune, una de las más prestigiosas de la Côte d'Or borgoñona. Beaune es una ciudad cuyos vinos han estado muy ligados a la monarquía francesa, ya que los reyes de Francia siempre servían un vino de la zona en sus celebraciones. En este caso nos encontramos con un tinto procedente de dos parcelas diferentes separadas a muy poca distancia, ambas situadas sobre una colina que es cultivada desde el año 2001 siguiendo los criterios de la agricultura biodinámica.

Ficha técnica

Marca:
Domaine de la Vougeraie Beaune Clos du Roi Premier Cru
D.O.:
Beaune
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Producción:
1.159 botellas
Variedad:
100% Pinot noir
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Nariz:
Profundo y explosivo en nariz. Destacan las notas de humo, tabaco, ciruela y hierbas saladas.
Boca:
En boca se aprecian los toques de mentol, pino y muchos matices balsámicos, que se funden en un intenso y sabroso acabado.
Temperatura de servicio:
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Parecelas situadas en una pendiente con orientación este.
Área:
La parcela Beaune Clos du Roi Ponnelle tiene 0,1144 hectáreas y la parcela Beaune Clos du Roi Violland tiene 1,1439 hectáreas.
Edad:
La parcela Beaune Clos du Roi Ponnelle se plantó entre 1978 y 1979 y la parcela Beaune Clos du Roi Violland se plantó entre 1901 y 1975.
Suelo:
Arcilloso, muy rico en hierro y no muy calcáreo. Mucha grava.
Rendimiento:
35 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Tuvo lugar el 7 de septiembre de 2017. Selección en viñedo y recepción en bodega.
Vinificación:
Uva despalillada, no triturada. Maceración previa a la fermentación en frío a entre 12 y 15 ºC durante 5 días. Maceración total durante 16 días. Presionado con la prensa vertical.
Envejecimiento:
9 meses en barrica y 2 meses en depósitos de acero inoxidable. Las barricas proceden de Cîteaux y de la zona central de Francia, y el 20% son nuevas.
Embotellado:
Tuvo lugar el 23 de julio de 2018.
54,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Domaine de la Vougeraie Beaune Clos du Roi Premier Cru 2017
Beaune
54,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO