Descripción

Cítrico, mineral y aromático, un buen ejemplo de este estilo tan especial del Loira. Su carácter atlántico se percibe en cada trago. Un gran aliado del marisco salino. 

Ficha técnica

La bodega
Domaine de Pépière
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Melon de bourgogne
Origen
Muscadet Sevre et Maine
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
De color amarillo brillante con destellos verdosos.
Nariz
Expresiva, fresca, floral y cítrica.
Boca
Nítida, refrescante, con una óptima acidez y una agradable sensación mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Ideal con marisco, especialmente con ostras, langosta y todo tipo de crustáceos.

Viñedo y elaboración

Suelo
Granítico.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
La fermentación se inicia de forma espontánea gracias a las levaduras indígenas.