Mâcon-Verzé
Domaine de la Jobeline Mâcon-Verzé Rouge 2018
100% Gamay
15/20
Revue du Vin de France
20% dto al añadir a tu cesta
17,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este tinto de Mâcon-Verzé encierra toda la frescura y la delicadeza de la Gamay. Su cualidad frutal ha sido preservada tras 10 meses de crianza. Con el sello de Domaine de la Jobeline, una de las bodegas más interesantes de esta zona de Borgoña.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Domaine de la Jobeline Macon Verze Rouge
D.O.:
Mâcon-Verzé
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Producción:
1.500 botellas
Variedad:
100% Gamay
Cata
Vista:
De un brillante color violeta.
Nariz:
Aromática, intensamente afrutada y abierta, que invita al placer.
Boca:
El vino se muestra en esta fase fresco, suave y crujiente, con sensaciones dominantes a frutas rojas.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Perfecto con fiambres, terrinas, carnes rojas a la brasa, magret de pato y empanadas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo orientado al sureste, plantado a 300 metros de altitud.
Edad:
40 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Vinificación:
Maceración en frío durante una semana con remontados habituales. Fermentación alcohólica con control de temperatura y maceración posterior durante unos días. La fermentación maloláctica tuvo lugar durante el invierno.
Envejecimiento:
10 meses de crianza en barricas.
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IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Domaine de la Jobeline
Bourgogne
Año de fundación: 2014
Superficie total de viñedo: 11 ha.
Superficie total de viñedo: 11 ha.
Las colinas de Verzé acogen el viñedo de los Maillet, una familia estrechamente vinculada al mundo del vino desde hace generaciones. Una larga relación que en 2014 culminaba con la
La bodega a fondo
Domaine de la Jobeline Mâcon-Verzé Rouge 2018
Mâcon-Verzé
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Botella de 75 cl.
