Bourgogne

Domaine Guillot-Broux Marisa 2017

Gamay, Pinot noir.
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El nombre del vinmo nace en la combinación de los nombres Marie e Isabel, dos jóvenes enólogas francesa y estadounidense que trabajaron en Domaine Guillot-Broux y crearon su propio vino, Guillot-Broux Bourgogne Marisa.

Ficha técnica

Marca:
Domaine Guillot Broux Marisa
D.O.:
Bourgogne
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
12.7% vol.
Variedad:
Gamay, Pinot noir.
Certificaciones:
AB - Agriculture Biologique France
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color púrpura.
Nariz:
Aromas muy perfumados de fruta roja.
Boca:
Paso ligero, fresco y afrutado.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Carnes, pollo, pavo, quesos y embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ecológicos plantados en laderas.
Suelo:
Calcáreos con margas.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Leve fermentación para potenciar su plena expresión frutal. El vino reposa poco tiempo en depósitos de acero inoxidable antes de ser embotellado.
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Domaine Guillot-Broux Marisa 2017
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