Vouvray

Domaine des Aubuisières Le Marigny 2019

100% Chenin blanc
Este vino ya no está disponible

Descripción

Blanco seco elaborado a partir de uvas de Chenin blanc de un único viñedo, que le da nombre. Su fermentación y crianza en barrica potenció los aromas florales del varietal y la mineralidad aportada por los suelos arcillo-calcáreos de los que procede. 

Ficha técnica

Marca:
Domaine des Aubuisieres Le Marigny
D.O.:
Vouvray
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.9% vol.
Variedad:
100% Chenin blanc

Cata

Nariz:
Dominan en la fase olfativa los aromas a flores blancas.
Boca:
Vino largo y mineral.
Consumo:
Según la bodega alcanzará su plenitud a partir de 2022 y puede guardarse otros 10 años más.
Maridaje:
Ideal con pescados en salsa y crustáceos.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Compuesto de arcilla y piedra caliza.
Rendimiento:
40 hectolitros por hectárea.
Vinificación:
Fermentación y crianza en barricas nuevas de 400 litros de un uso.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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By Aiert Z., Mar, 21/06/2022 - 20:02

By Ayuntamiento T., Sáb, 27/11/2021 - 11:10

By Pablo R., Sáb, 13/11/2021 - 20:13

By Enriquelapacha@hotmail.com E., Sáb, 15/05/2021 - 11:26

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