Descripción

Beauroy es uno de los viñedos Chablis Premier Cru con los que cuenta la comuna de Beine, cuna de este vino. La potencia de las uvas de Chardonnay nacidas en este terruño permite a la familia Michaut vinificarlas en barricas de roble. El resultado de esta elaboración es un blanco largo en boca y de agradables aromas a almendras tostadas y vainilla. Elegancia chablisien. 

Ficha técnica

La bodega
Famille Michaut
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Chablis

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación en barricas de roble.
Envejecimiento
Crianza parcial en barricas de roble durante 11 meses.