Alentejo

Dom Rafael Branco 2018

50% Antão Vaz, 50% Arinto.
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Si no has probado nunca las variredades portuguesas Antão Vaz y Arinto, este es el momento adecuado de hacerlo a través de un vino alentejano lleno de frescura, sabores maduros y preminencia cítrica y herbácea. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Dom Rafael Blanco
D.O.:
Alentejo
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Producción:
24.500 botellas.
Variedad:
50% Antão Vaz, 50% Arinto.

Cata

Vista:
Color amarillo pálido.
Nariz:
Aroma limpio con predominio málico-cítrico y recuerdos verdes, vivos y complejos.
Boca:
Exquisitamente fresco pero lleno en la boca. Concentrado pero elegante, con sabores de fruta madura vibrante y delicadamente crujiente.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Mariscos, aceitunas, quesos, chorizo ahumado o con pimentón y embutidos portugueses.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Zé Rovisco y Barragem
Edad:
Viñedos entre 12 y 23 años.
Suelo:
Zé Rovisco: franco-aluvial bien drenado; Barragem: limo-arcilloso de sílex.
Clima:
Después de tres años de sequía consecutivos la primavera fue húmeda y fresca. A principios de agosto se batieron récords por días consecutivos de calor extremo. A diferencia de las tintas, las uvas blancas no sufrieron por la ola de calor; los vinos son asombrosamente frescos y aromáticos.
Cosecha:
Las parcelas y variedades de viñedo se cosechan por separado. Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentado en frío en depósitos de acero inoxidable a unos 15ºC entre 2 y 4 semanas. Después de un primer trasiego se deja en sus lías finas entre 5 y 6 meses antes del embotellado.
Embotellado:
Ligeramente filtrado y embotellado en marzo de 2019.
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Por Arancha L., Jue, 21/11/2019 - 09:31

Por Arturo R., Mié, 13/11/2019 - 12:58

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