Nahe

Dönnhoff Riesling Trocken 2016

100% Riesling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2017

En Nahe, al sudoeste de Alemania, los suelos tienen un pasado volcánico y esta circunstancia otorga unas cualidades únicas al terroir. La rara variedad de minerales y basalto ayuda a enriquecer los nutrientes de los que se alimentan las cepas y entrega Rieslings con un marcado perfil mineral, que se suele identificar con un sabor que recuerda a la ceniza. De ahí proviene el Dönnhoff Riesling Trocken 2016, suave y agradable, que cuando se atempera en la copa se hace evidente su origen mineral.

Ficha técnica

Marca
Dönnhoff Riesling Trocken
D.O.
Nahe
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
11.5% vol.
Variedad
100% Riesling

Cata

Vista
Amarillo dorado con reflejos verdosos.
Nariz
Aromas de manzana verde y flores blancas.
Boca
Elegante, con un toque mineral, fresco, con una fina acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Mariscos, arroces con pescados, ostras, cocina thai, cocina japonesa.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en ladera con orientación sur.
Edad
Entre 15 a 20 años.
Suelo
Predominan los suelos de cuarcita y esquistos.
Clima
El clima de esta región es equilibrado, suave y con pocas precipitaciones. La maduración de las uvas es tardía. Este hecho beneficia especialmente al aroma y a la acidez de la variedad Riesling.
Rendimiento
60 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia realizada de forma manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable y en grandes barricas de roble según la añada.

Opinión de los Socios

4,5
2 opiniones
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1
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1
0

Añadas: 2016 2015 2014

Simplemente me encanta

Por Jose luis S., 9 Dic 2018
Por David P., 21 Ene 2018
Por Ramón R., 7 Jun 2018

Típico Riesling, correcto para lo que es.

Por José luis D., 25 Nov 2017

Explosion de mineralidad. Me ha encantado

Por Fernando R., 18 Mar 2017

la unica pega porque ponen tapon de rosca en un vino que esta tan bueno

Por Henar.rodriguez@hotmail.com R., 30 Ene 2017
Por Soledad P., 24 Ene 2017

Magnífico toque mineral , que va como anillo al dedo para el riesling

Por jose maria U., 8 Ene 2017
Por JosÉ marÍa M., 22 Dic 2016
Por Juan carlos R., 3 Oct 2018
Por Xavier V., 31 Dic 2017
Por Nicolás C., 24 Sep 2016
Por Óscar C., 7 Sep 2016
Por Ferran G., 4 Mayo 2016

Riesling de 15-20 euros con tapón de rosca?? estamos de broma? A falta de probarlo una gran decepción al no encontrar corcho

Por Juan ignacio A., 24 Mar 2016

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