Rías Baixas

Do Ferreiro Adina 2020

100% Albariño
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95
Parker
23,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Los privilegiados viñedos emparrados de la zona de Adina, en Pontevedra, dan vida a este blanco de marcado carácter atlántico, mineral y salino. Un Albariño de coleccionista que enamora desde el primer sorbo y que ha conquistado a la crítica más prestigiosa. ¡Sublime!

Ficha técnica

Marca:
Do Ferreiro Adina
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Producción:
2.000 botellas
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
De color amarillo pajizo, pálido y brillante.
Nariz:
Potente y expresiva. Predominan los aromas de fósforo, de fruta madura y de cítricos que se unen a una marcada mineralidad.
Boca:
Exhibe una acidez muy viva, intensas notas salinas y un largo final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con marisco fresco, con pescados y con elaboraciones frescas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las fincas se sitúan en la zona de Adina.
Edad:
Aproximadamente 45 años.
Suelo:
Pizarra roja.
Clima:
Atlántico.
Vinificación:
Despalillado, maceración pelicular en frío, prensado, fermentación alcohólica con pie de cuba seleccionado, trabajo de lía fina y depósitos de acero.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2020 Adina is a different wine, as it comes from oxidized gneiss soils, a strip of red laminar and schist soils that produce wide and powerful wines but with lots of finesse. It has very soft, powdery tannins that make it nicely textured and good ripeness with 13.5% alcohol. This is a very balanced and harmonious vintage. It's superb. It should also develop nicely in bottle. There are 2,000 bottles of this.

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