Descripción

A pesar de ser originaria de Francia, la Cabernet sauvignon es una variedad que también expresa todo su pontencial en el hemisferio sur, y especialmente en regiones chilenas como el Valle del Maule de donde procede este tinto vino que la bodega califica como "suave", con taninos sedosos y mucha presencia de aromas de frutas negras  acompañados de toques achocolatados, una mezcla de sabores que atrae, seduce y envuelve. 

Ficha técnica

La bodega
Viña Concha y Toro
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Cabernet sauvignon
Origen
Valle del Maule

Cata

Vista
Color rojo oscuro intenso.
Nariz
Atractivos y cautivadores aromas de frutas negras que se mezclan con elegantes toques de chocolate negro.
Boca
Paso redondo y taninos sedosos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Carnes rojas y comidas picantes.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Suave prensado y fermentación con control de temperatura.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble americano.