Champagne

Devaux Grande Reserve

70% Pinot noir, 30% Chardonnay
91
Suckling
10% dto al añadir a tu cesta
27,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

Es un must cuando se trata de un Champagne Brut. Dentro de la gama clásica de la casa, este champagne Grande Reserve sobresale por sus aromas florales y recuerdos intensos de melocotón y albaricoques. Cremoso y sabroso, equilibrado y perfecto para acompañar un aperitivo o una comida. Es un auténtico descubrimiento por su gran relación calidad-precio. Si fuera música sería una sinfonía de Beethoven.
 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Devaux Grande Reserve
D.O.:
Champagne
Subzona:
Côte des Bar
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
70% Pinot noir, 30% Chardonnay

Cata

Vista:
Color amarillo dorado.
Nariz:
Aroma a fruta madura, melocotón, albaricoque y toques florales.
Boca:
Refinado, intenso y complejo al paladar.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 8 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y durante el año siguiente.
Maridaje:
Recomendado con ibéricos (jamón, lomo, etc.).

Viñedo y elaboración

Descripción:
Pinot noir de viñedos ubicados en la Côte des Bar y Chardonnay de la Côte des Bar, Côte des Blancs y Vitry.
Vinificación:
Solo se utiliza el primer prensado de las uvas Chardonnay y Pinot noir. Este champagne se elabora con un 20% de vinos reserva (la mitad de ellos con crianza en tinos de madera). Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y maloláctica. Tiraje y toma de espuma de 6 a 8 semanas. Dosage de 9 g/l.
Envejecimiento:
36 meses mínimo.

Opinión de los críticos

Jamessuckling.com:

"Some extremely attractive, ripe strawberry fruits as well as pastry and biscuity elements. The palate has appealing peach and a gently creamy sorbet-like texture. Fleshy. Drink now."

10% dto al añadir a tu cesta
27,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Devaux Grande Reserve
Champagne
10% dto al añadir a tu cesta
27,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Champagne con una finura increíble, tanto en su acidez, como el tipo de burbuja. De lo mejor que he probado.

Por Carlos C., 2 Ago 2019

Por José m. G., 26 Jul 2019

Por José antonio C., 29 Jun 2019

Por Manuel R., 24 Jun 2019

Mejor que su “ hermano” rose. Bueno en boca y gusto

Por Rafael B., 23 Mayo 2019

Por Emiliano S., 17 Mayo 2019

Por Ignacio gonzalo A., 13 Mayo 2019

Por Javier F., 12 Mayo 2019
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