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Yecla

Detrás de La Casa Cabernet sauvignon 2017

100% Cabernet sauvignon
14,60 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Este monovarietal de Cabernet sauvignon está elaborado en Yecla por la familia Castaño en colaboración con Uvas Felices. Forma parte del proyecto de esta distribuidora con el fin de obtener vinos de prestigiosos elaboradores en varias denominaciones de origen de España. Este, en concreto, está elaborado a partir de viñas viejas que crecen en suelos calizo-pedregosos.

Ficha técnica

El productor:
Marca:
Detras de La Casa Cabernet Sauvignon-Merlot
D.O.:
Yecla
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
1.000 botellas
Variedad:
100% Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Color rojo granate, muy brillante y con reflejos rojizos.
Nariz:
En nariz es una caja de frutas negras maduras, moras, cassís, guindas... Un conjunto armónico y delicado muy refrescante.
Boca:
En boca tiene envergadura, peso, volumen. Es un vino serio, con un final largo y un tanino ligeramente terroso.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Ideal con arroces, cerdo rebozado y pollo al horno.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Las uvas proceden del viñedo llamado Alto de las Gateras.
Edad:
Viñas viejas.
Suelo:
Calizo-pedregoso.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable entre 26 y 28ºC, con remontados diarios y una maceración de 15 días.
Envejecimiento:
Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 13 meses.
Embotellado:
Mayo de 2019.
14,60 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2014

By Maribel M., Mar, 08/06/2021 - 02:20

Suave, mineral y ligero. No es un mal vino pero el carácter varietal brilla por su ausencia. Me gusta que los Cabernet sepan a Cabernet.

By Carlos M., Sáb, 13/02/2021 - 07:06

By Luis P., Lun, 09/08/2021 - 15:56

By Cristina P., Dom, 07/03/2021 - 17:10

By Antonio B., Mar, 09/02/2021 - 23:10

By Miguel angel B., Sáb, 29/06/2019 - 12:11

By 17 filas bodegas y viñedos sl E., Dom, 21/04/2019 - 21:44

By Juan antonio G., Sáb, 06/10/2018 - 21:23

By Consuelo G., Lun, 28/05/2018 - 18:12

Genial

By Luis E., Sáb, 03/03/2018 - 17:19

By Juan carlos C., Mar, 30/05/2017 - 23:28

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