¡CELEBRA LA VENDIMIA! 10% de dto. hasta el 22 de septiembre en nuestros Top Ventas y Mejor Valorados aplicando el código DESCUENTO10

Saint-Joseph

Delas François de Tournon Saint Joseph 2013

100% Syrah
0 valoraciones
Este vino ya no está disponible
0 valoraciones

Los tintos de la apelación Saint Joseph fueron codiciados por su delicadeza ya en el siglo XVI, de hecho era el vino que se servía en las mesas de los reyes de Francia. Fueron los jesuitas de Tournon quienes dieron a la zona su nombre actual, entre 1956 y 1969, todos los viñedos que anteriormente se llamaban Côtes du Rhône, se reagruparon y se establecieron bajo la denominación Saint-Joseph. Delas nos ofrece este ensamblaje que incluye lo mejor del terruño de Vion, Saint Jean de Muzols, Mauves yTournon.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Delas Francois de Tournon Saint Joseph
D.O.:
Saint-Joseph
Tipo:
Tinto
Añada:
2013
Grado:
13% vol.
Producción:
20.000 botellas.
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
Rubí oscuro.
Nariz:
Delicada con aromas de cassis y especias.
Boca:
Paso suave y voluptuoso, con buena estructura tánica, abundante ciruela en el posgusto.
Temperatura de servicio:
16ºC. Se recomienda decantar o airear una hora antes de consumir.
Consumo:
Ahora y hasta 2030 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Carnes, guisos picantes, asados, caza menor y mayor, quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos con exposición sur y sureste.
Suelo:
Esquistos y gneiss sobre un subsuelo granítico.
Clima:
Continental templado, seco, con veranos calurosos y una pluviometría regular el resto de las estaciones.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío, fermentación en depósitos de hormigón abiertos con control de temperatura, remontados durante 10 días.
Envejecimiento:
Crianza de entre 10 a 14 meses en barricas de roble francés usado (de uno a tres años de uso) y parte en los depósitos de hormigón para preservar la frescura de la fruta.
Este vino ya no está disponible

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO