Descripción

A diferencia de la casi vecina Ribera del Duero, la zona de Toro mantiene una importante masa de viñedo viejo que le da empaque. La uva empleada en la elaboración de Dehesa Gago procede de la viticultura tradicional razonada y entrega un vino en el que predominan las notas de frutas del bosque. El vino ideal para adentrarse en los vinos de Toro. 

Ficha técnica

La bodega
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Tipo
Tinto Joven
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:
Origen
Toro

Cata

Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en diferentes parcelas de la D.O. provenientes de una viticultura tradicional razonada. Formación en vaso.
Suelo
Textura arenosa sobre terrazas de cascajos.
Clima
Continental.
Cosecha
100% manual con selección en el viñedo.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas en cubas de cemento y acero inoxidable.
Envejecimiento
Entre 4 y 6 meses en depósitos de cemento.