Monterrei

The Cup & Rings Godello 2016

100% Godello.
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Peñín
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este Godello de Monterrei, delicadamente criado sobre sus lías finas nos sorprende por su acidez y salinidad y tambien por los sugerentes aromas a mazana asada que le ha proporcionado su crianza. Las uvas de Godello proceden de la Finca Vilaerdevos, situado cerca de las ciudades históricas de Verin y Albarellos, en el corazón de la DO Monterrei. Su nombre surge de una conexión, la de un símbolo celta que se encuentra grabado en las piedras graníticas gallegas con uno idéntico que fue hallado en Escocia. La "Pedra do Criba" gallega se llama "The Cup & Rings" en Escocia y demuestra la expansión de la cultura celta gallega en las Islas Británicas hace siglos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
The Cup & Rings Godello
D.O.:
Monterrei
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
12.7% vol.
Variedad:
100% Godello.

Cata

Vista:
Dorado pajizo pálido.
Nariz:
Aromas a manzana asada, brioche, miel.
Boca:
Redonda, sabrosa, estructurada, con complejidad, notas de avena y pan horneado.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Vilaerdevos
Descripción:
Viñedo próximo a las históricas ciudades de Verin y Albarellos.
Suelo:
Muy distintos: pizarrosos, pero también aluviales, arenosos y arcillosos.
Clima:
Mezcla de clima continental y atlántico.
Cosecha:
Las uvas se vendimian a mano en cajas de 20 kg.
Vinificación:
Las uvas se enfrían al llegar a bodega. Se efectúa un prensado suave y el mosto obtenido se reserva en depósito. Un 20% fermenta en barricas de roble francés de gran tamaño. La fermentación es lenta a una temperatura de entre 18-19º. Se realiza el ensamblaje de los dos vinos y se eliminan las lías gruesas, dejando que las finas realicen su trabajo.
Envejecimiento:
Durante al menos 6 meses permanece en depósito de inox. en contacto con sus lías.
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The Cup & Rings Godello 2016
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Añadas: 2016 2015

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Buen blanco de Norrel Robertson

Por Alvaro M., 19 Oct 2019

Por Fco javier S., 13 Jul 2019

Por Rafael B., 6 Mayo 2019

Por Tonino nostra sl A., 3 Abr 2019

Por Consuelo G., 8 Ago 2018

Por Jose M., 16 Mayo 2018

Sustancioso Godello con mucha capacidad de redondearse en la boca. Tremendamente fresco.

Por Gustavo L., 4 Mayo 2018

Acertadísima fermentación parcial en madera,nariz delicada y boca fantástica. Este escocés es magistral

Por jose maria U., 30 Mar 2018
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