Descripción

El tinto ecológico de Cuatro Rayas que se bebe con suma facilidad y que nunca aburre. Un vino para todos los días que gustará a todos lo que lo prueben. Su poquito de crianza en madera lo afina y lo hace suave y acariciador. Acaba de recibir la Plata en la última edición del International Organic Wine Award, uno de los concursos más importantes del sector de la agricultura ecológica, que organiza Wine System AG.

Ficha técnica

La bodega
Cuatro Rayas
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rueda

Cata

Vista
Brillante y limpio. De media capa y color rojo con ribetes púrpura.
Nariz
Aromas de bayas maduras.
Boca
Paso suave y aterciopelado. Buen equilibrio entre tanicidad y acidez. redondo y de largo final.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Mejor durante los próximos dos años.
Maridaje
Guisos, asados y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Majuelos en propiedad de la bodega certificados como ecológicos.
Suelo
Formado por cascajos típicos de la zona de La Seca.
Clima
Continental
Cosecha
Mecánica y nocturna durante el mes de septiembre de 2017.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable entre 10 y 12 días con control de temperatura en 22ºC. Remontados diarios.
Envejecimiento
3 meses en barricas de roble.