Rueda
Cuarenta Vendimias Verdejo 2021
100% Verdejo
91
Peñín
Este vino ya no está disponible
Descripción
Blanco concebido en la campaña de 2015 para celebrar las 40 vendimias del enólogo Ángel Calleja en la casa. Para ello llevó a cabo una selección especial y personal de uvas provenientes de viñas también de unas cuatro décadas de edad que brindaron un verdejo puro, fresco y potente. Uno de los buques insignia de Cuatro Rayas, apto para veganos, y que en esta añada logró además el oro en los Premios Baco 2022.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Cuarenta Vendimias Verdejo
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Verdejo
Cata
Vista:
Color amarillo limón con tonos verdosos.
Nariz:
Intenso y limpia con un fuerte aroma a los verdejos tradicionales de hinojo y bosque bajo.
Boca:
Grasa y larga, con mucha estructura y gran persistencia. Resulta un blanco muy meloso en la entrada.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Hasta 2023, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Arroces, pasta, pescados y carnes blancas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos en vaso.
Edad:
Cepas de más de 40 años.
Clima:
Continental.
Vinificación:
La fermentación tiene lugar en depósito de acero inoxidable a 15 ºC durante un periodo de 21 días, previa maceración en prensa de 5 horas a 10 ºC.
Envejecimiento:
Crianza y removido durante 5 meses sobre sus lías finas en depósito con 'bâtonnage'.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Cuatro Rayas
Rueda
Año de fundación: 1935
Superficie total de viñedo: 2150 ha.
Producción total: 15.000.000 botellas
Superficie total de viñedo: 2150 ha.
Producción total: 15.000.000 botellas
Con más de 80 años de historia a sus espaldas, esta bodega es una de las más potentes de la Denominación de Origen Rueda. Allí elaboran hasta 15 millones de botellas
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Es afrutado. Fresco por su Aroma cítrico.Buena relación calidad precio.
Verdejo correcto sin mas..