Ribeiro

Coto de Gomariz 2017

70% Treixadura, 30% Godello, Loureira, Albariño
92
Parker
92
Peñín
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Coto de Gomariz 2017 muestra en su etiqueta el escudo de Armas de la Abadía de Gomariz, coto vitícola más antiguo de la Península Ibérica. Cultivado bajo los principios de la viticultura natural de Masanobu Fukuoka, agricultor, biólogo y filósofo japonés, se presenta sedoso y redondo en el paladar, con sabores picantes.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Coto de Gomariz
D.O.:
Ribeiro
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13.2% vol.
Variedad:
70% Treixadura, 30% Godello, Loureira, Albariño

Cata

Vista:
Brillante, de color amarillo verdoso.
Nariz:
Cítrico y con acento mineral. Aromas de fruta huerto que se complementan con especias dulces, jengibre y cualidades florales.
Boca:
Sedoso en el paladar y redondo. Sabores picantes como médula de naranja y ofrenda de limón y un toque amargo de membrillo. Equilibrado con fuerte presencia de toques de piedra.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Vieiras a la gallega y otros mariscos con cierta complejidad. Pescados como rodaballo, bacalao y salmón ahumado. Preparaciones al horno, carnes blancas y quesos con poca curación.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Conducción en espaldera y poda doble, cordón Royat y Guyot.
Superficie:
33 hectáreas de viñedo a lo largo del Valle del Avia y 24 hectáreas en Gomariz.
Suelo:
Arenas graníticas, esquistos y arcilla.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación:
Vinificación por parcelas. Prensado y selección de mosto yema. Desfangado estático y fermentación a baja temperatura con levaduras autóctonas y acabado con comerciales.
Envejecimiento:
El 20% del vino tiene paso por barrica durante 10 meses. Se realiza el coupage de las fincas y se afina en depósito.
Embotellado:
Embotellado en septiembre de 2018.
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Coto de Gomariz 2017
Ribeiro
12,90 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015

Por Alejandro M., 5 Dic 2019

Por Juan manuel P., 30 Nov 2019

Por Manuel M., 30 Nov 2019

Por José manuel Q., 29 Nov 2019

Por Manuel V., 25 Nov 2019

Por Manuel L., 24 Nov 2019

Aromático,sabroso y delicado. Floral y fresco sin perder cuerpo. Un riberiro muy rico

Por Carlos S., 20 Nov 2019

Por Jesus A., 14 Nov 2019
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Por Carlos H., 1 Dic 2019

Por Enrique G., 17 Jul 2019

Gran vino, entrada suave, persistente, complejo y refrescante. Me ha encantado

Por Artur P., 29 Abr 2019

De entrada Suave. Muy buen Ribeiro. Valoracion Rxm 90.

Por Jose luis S., 2 Abr 2019

Por Purificacion L., 17 Feb 2019

Muy bien

Por Yosu S., 20 Ene 2019

Por Santiago A., 29 Dic 2018

Por Pablo P., 19 Dic 2018
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Por Antonio G., 23 Jun 2019

Delicioso Ribeiro!!

Por Victor M., 2 Mayo 2019

Por Jose f. G., 1 Jun 2018

Por Antonio D., 14 Mayo 2018

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