Ribera del Duero
Ecológico
Ecológico
Comenge El Origen 2019
100% Tempranillo
93
Peñín
18,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Este tinto se elabora a partir de diferentes microparcelas de viña ecológica y representa el carácter singular de un terruño donde predomina el suelo arcilloso, ubicado en laderas y rodeado de matorrales y pinares. Elegante, con volumen y persistente, resulta ideal con guisos y asados.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Comenge El Origen
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Producción:
78.924 botellas
Variedad:
100% Tempranillo
Certificaciones:
Cata
Vista:
Posee una capa alta. De color rojo picota con reflejos granates. Intensa brillante y limpia.
Nariz:
Explosiva y muy afrutada. Destaca por su intensa fruta roja ácida y sus notas balsámicas. Se perciben aromas de grosella, de fresa silvestre, de regaliz y de planta de anís.
Boca:
Fresca, estructurada y con una agradable textura. Su acidez natural y sus jugosos taninos aportan una sensación refrescante. Junto a los intensos recuerdos frutales aparecen fundidas las notas propias de la crianza (vainilla, especias dulces, canela, clavo...) y la sensación balsámica del regaliz aportando una buena complejidad al conjunto. El posgusto deja un agradable recuerdo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes rojas y de caza, con legumbres especiadas y con quesos curados.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Pago de los Almendros, Viña de Carrapiñel y Viña de la Cruz de Canto.
Descripción:
Laderas situadas entre 780 y 855 metros de altitud. Los viñedos se encuentran situados entre Curiel de Duero y Pesquera de Duero. Tienen certificación de viñedo ecológico.
Suelo:
Arcilloso con predominio de calcita y yeso espejuelo, en el caso de Viña de Carrapiñel, y afloramientos arenosos, en La Cruz de Canto.
Clima:
Continental.
Cosecha:
La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas.
Vinificación:
En la bodega, se realiza una cuidadosa selección manual de racimos y uvas. La fermentación se realiza con levaduras indígenas propias en pequeños depósitos de hormigón.
Envejecimiento:
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés nuevo y de un año.
Embotellado:
Clarificado y filtrado justo antes del embotellado.
18,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Bodegas Comenge
Ribera del Duero
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 34 ha.
Superficie total de viñedo: 34 ha.
En el Valle del Cuco, entre pequeños arroyos, viñas y castillos, se encuentra Curiel de Duero. Allí se ubica Bodegas Comenge, un edificio de líneas sencillas y arquitectura
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018 2017 2016
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