Descripción

Colinas do Douro Verdelho 2015 demuestra la intensidad y el equilibrio que una variedad como la Verdelho puede mostrar después de un afinamiento con sus finas lías durante 6 meses. La Verdelho se cultiva sobre suelos muy expuestos al sol y bien ventilados. Este monovarietal encuentra un enclave muy óptimo en el corazón del Parque Nacional del Douro. Este vino resulta mineral y muestra notas cítricas y de flores blancas para terminar armónico en boca.

Ficha técnica

La bodega
Colinas do Douro
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
13.3% vol.
Variedad
100% Verdelho
Origen
Douro

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Fuertes notas minerales, flores blancas y notas cítricas.
Boca
En boca se muestra intenso y untuoso, con la acidez muy bien integrada.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Consumo
Para beber en estos momentos, aunque podremos mantenerlo en botella 5 años más bajo óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 20 días, para posteriormente permanecer sobre sus lías finas durante 6 meses con battonage.