Colet Navazos Reserva Brut Nature 2019
Descripción
Espumoso elaborado según el método tradicional (champanoise), que hace la segunda fermentación en botella a partir de vinos base especialmente seleccionados de las propias fincas de Colet. La presencia sureña interviene en la segunda fermentación y, sobre todo, en el licor de expedición tras el degüelle (Manzanilla Pasada).
Es seco, con prácticamente cero de azúcar residual. Este monovarietal de Chardonnay es muy original gracias al aporte que le confiere la Palomino fino al licor de expedición. Interesante y recomendado para los que buscan algo diferente.
Añadas: 2019 2017 2016 2015
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No se muy bien la razón pero esta añada no me ha parecido especial.Me gusto mucho más la 2014