Descripción

Este blanco ha fermentado en barrica durante 4 meses en barrica bordelesa y posteriormente en depósito. Gracias a su potente boca armoniza perfectamente con carnes y pescados salseados, y con todo tipo de pescados y mariscos en general. Es un vino sabroso y estructurado, con un final muy largo.

Ficha técnica

La bodega
Viña Costeira
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2016
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Treixadura
Origen
Ribeiro

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con reflejos dorados, brillante.
Nariz
Aroma intenso en el que se conjugan a la perfección notas de fruta madura (manzana, melocotón) sobre un fondo de roble muy fino.
Boca
En boca es sabroso, estructurado, redondo y con un final muy largo y persistente que prolonga el placer de su degustación.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje
Armoniza perfectamente con carnes y pescados salseados. También muestra buen maridaje con todo tipo de pescados y mariscos en general. Degustado con foie, nos descubre su amplia gama de matices.

Viñedo y elaboración

Superficie
50 hectáreas en propiedad.
Edad
Edad media de 30 años.
Suelo
Suelo franco arenoso sobre roca madre granítica con presencia de esquistos.
Clima
Atlántico de transición y mediterráneo.
Vinificación
Fermentación sobre lías.
Envejecimiento
El vino permanece sobre lías durante 4 meses en barrica bordelesa de roble francés y tiene una posterior maduración en depósito.