Ribeiro

Colección 68 Barrica 2016

100% Treixadura
Este vino ya no está disponible

Descripción

Este blanco ha fermentado en barrica durante 4 meses en barrica bordelesa y posteriormente en depósito. Gracias a su potente boca armoniza perfectamente con carnes y pescados salseados, y con todo tipo de pescados y mariscos en general. Es un vino sabroso y estructurado, con un final muy largo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Coleccion 68 Barrica
D.O.:
Ribeiro
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2016
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Treixadura

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos dorados, brillante.
Nariz:
Aroma intenso en el que se conjugan a la perfección notas de fruta madura (manzana, melocotón) sobre un fondo de roble muy fino.
Boca:
En boca es sabroso, estructurado, redondo y con un final muy largo y persistente que prolonga el placer de su degustación.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Armoniza perfectamente con carnes y pescados salseados. También muestra buen maridaje con todo tipo de pescados y mariscos en general. Degustado con foie, nos descubre su amplia gama de matices.

Viñedo y elaboración

Superficie:
50 hectáreas en propiedad.
Edad:
Edad media de 30 años.
Suelo:
Suelo franco arenoso sobre roca madre granítica con presencia de esquistos.
Clima:
Atlántico de transición y mediterráneo.
Vinificación:
Fermentación sobre lías.
Envejecimiento:
El vino permanece sobre lías durante 4 meses en barrica bordelesa de roble francés y tiene una posterior maduración en depósito.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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By Tonino nostra sl A., Sáb, 01/06/2019 - 20:12

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