Marlborough

Cloudy Bay Chardonnay 2017

100% Chardonnay
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29,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Vino pleno de fruta con una brillante y justa acidez. Un Chardonnay cremoso y con recuerdos tostados, florales y con una buena textura en boca que recorre con fluidez nuestro paladar. Una de las opciones más fiables a la hora de conocer los mejores blancos australes.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Cloudy Bay Chardonnay
D.O.
Marlborough
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2017
Grado: 
13.2% vol.
Variedad: 
100% Chardonnay

Cata

Vista: 
Amarillo con matices dorados brillantes.
Nariz: 
Notas de frutas y duraznos maduros y de pulpa de frambuesa y tarta.
Boca: 
Fresco y equilibrado entre la nectarina y la fruta. Intenso y concentrado, con un final de fruta de hueso y flores cítricas.
Temperatura de servicio: 
Entre 7 y 10ºC.
Consumo: 
Hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje: 
Combinará bien con pescados y mariscos, pero gracias a su crianza en madera y evolución, también con platos de pollo, pavo y conejo aromatizados con ajos o limón y también con salsas cremosas.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos localizados en 76 parcelas diferentes situadas en Rapaura, Fairhall, Renwick y Brancott, todos ellos situados dentro del Valle de Wairau.
Suelo: 
Llanura con suelos profundos y sedimentarios que varían de piedra lavada a grava, grava aluvial y arcilla.
Clima: 
La añada 2017 comenzó con unas condiciones primaverales óptimas. El excelente clima que se disfrutó durante la temporada de maduración fue interrumpido por algunas lluvias durante la vendimia. La elección del momento de la vendimia fue clave para la obtención de unos frutos con una calidad óptima.
Cosecha: 
Recogida a mano entre el 31 de marzo y el 20 de abril.
Vinificación: 
Después de un prensado suave, el jugo se transfirió directamente a barricas de roble francés de las cuales el 15% eran nuevas. La fermentación se llevó a cabo utilizando levadura silvestre para crear textura y complejidad adicional en el vino.
Envejecimiento: 
Crianza de 11 meses en barricas de roble, de las cuales el 15% son nuevas.
29,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Cloudy Bay Chardonnay 2017

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

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Por Fernando S., 23 Dic 2018
Por Fernando S., 6 Jun 2018
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Estupendo Chardonnay a un precio asequible

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