Côtes de Provence

Clos Mireille Blanc de Blancs 2015

70% Sémillon, 30% Rolle
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Clos Mireille es un Cru Classé de Côtes de Provence privilegiado por su ubicación en La Londe. De las 170 hectáreas que componen la finca, 47 están al borde del mar, configurando un peculiar terroir, dominado por unos suelos de esquistos y un microclima especial creado por la bruma del mar. Entrega un blanco fresco y elegante, con recuerdos de pomelo, fruta blanca y flor blanca y perfecto para acompañar pescados a la parrilla, ostras y mariscos. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Clos Mireille Blanc de Blancs
D.O.:
Côtes de Provence
Tipo:
Blanco
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
70% Sémillon, 30% Rolle

Cata

Vista:
Amarillo pálido.
Nariz:
Intensa de fruta blanca, flor blanca, con recuerdos de melocotón, pomelo, hinojo.
Boca:
Viva y fresca, con sabrosidad algo salina, amplia, con postgusto de cáscara de cítricos (pomelo) y piña.
Temperatura de servicio:
Entre 10-12 ºC.
Maridaje:
Aperitivos, espárragos, pescados asados o en salsa, bogavante, mollejas, bouillabaise, ostras, mariscos.

Viñedo y elaboración

Superficie:
170 hectáreas de las cuales 47 se encuentran al borde del mar.
Edad:
El viñedo se replantó en 1930.
Suelo:
Mezcla de esquistos y arcilla.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las uvas son prensadas suavemente en prensa vertical y posteriormente fermenta en barricas de roble.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías hasta la primavera siguiente, cuando se embotella.
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Por Julio G., 10 Mar 2019

Por Pablo V., 11 Ago 2018

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