Montsant
Ecológico
Ecológico
Ciscu 2018
45% Cariñena, 35% Syrah, 20% Garnacha
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Ciscu es un tinto joven elaborado con las variedades Cariñena, Garnacha y Syrah del se han obtenido menos de 5.000 botellas en esta añada 2018. Un vino con toques de fruta roja y regaliz que se muestra fresco, ágil y fácil de beber. Ideal para maridar aperitivos y carnes ligeras.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Ciscu
D.O.:
Montsant
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Producción:
4.850 botellas
Variedad:
45% Cariñena, 35% Syrah, 20% Garnacha
Certificaciones:
Cata
Vista:
Vino con capa media de color rojo intenso, vivo y luminoso.
Nariz:
Aromas complejos con toques de frutas rojas y regaliz.
Boca:
Es un vino ágil, mineral, fresco y fácil de beber.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Ideal con aperitivos y carnes ligeras.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Cultivo orgánico.
Superficie:
12 hectáreas.
Edad:
Entre 15 y 20 años.
Suelo:
Licorella, pizarra descompuesta.
Clima:
Es un lugar con un microclima único (es la zona más fresca del Montsant), protegido por la sierra, con elevación de 500 metros sobre el nivel del mar. Gran contraste de temperaturas entre el día y la noche y lluvias escasas.
Cosecha:
Uvas vendimiadas manualmente en cajas de 10 a 15 kilogramos.
Vinificación:
Las bayas son seleccionadas en una mesa vibratoria. Cada variedad es fermentada por separado en depósitos de acero inoxidable y con una maceración de 21 días.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
En septiembre de 2020. Clarificación espontánea y posterior filtración muy suave para eliminar posibles partículas en suspensión.
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Celler de l'Era
Montsant
Año de fundación: 2001
Superficie total de viñedo: 12 ha.
Superficie total de viñedo: 12 ha.
La historia de Celler de l'Era comienza cuando Albert Tasias recorría las carreteras de montaña entre el Priorat y el Montsant para llegar a casa de una tía a la que visitaba junto
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2017
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