Navarra

Chivite Legardeta Chardonnay 2021

100% Chardonnay
14,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Según explica Julián Chivite, la influencia del clima atlántico continental del que se beneficia la Finca de Villatuerta permite a la Chardonnay madurar lenta y suavemente. Un ritmo que le permite alcazar la frescura y expresividad tan sorprendentes que muestra en este blanco aromático, sabroso y con una buena evolución en copa. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Chivite Legardeta Chardonnay
D.O.:
Navarra
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2021
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color pajizo con reflejos verdosos, brillante.
Nariz:
Aroma intenso y fresco. Predomina la fruta (tropical y de hueso), con recuerdos florales y de madera fina.
Boca:
Sabroso e intenso con muy buena acidez. Final largo que termina en elegante amargor.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Pescado a la plancha, mariscos, carnes blancas, quesos frescos, pescados blancos, ahumados, pollo asado, lasaña y berenjenas rellenas

Viñedo y elaboración

Descripción:
Vino procedente de cerca de 20 viñedos ubicados en las laderas de la Granja Legardeta (Villatuerta).
Superficie:
180 hectáreas
Suelo:
Tierra única y singular formada por sedimentos arcillo-limosos y calizos.
Clima:
Atlántico-continental
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Después de una pequeña maceración la uva fue prensada suavemente. El mosto resultante, una vez desfangado, se llevó a depósitos de acero inoxidable o a barricas de roble francés, donde fermentó.
Envejecimiento:
Crianza parcial de 5 meses sobre lías en barricas de roble francés.
14,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Chivite Legardeta Chardonnay 2021
Navarra
14,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019

By Francisco L., Lun, 12/09/2022 - 18:26

Muy buena acidez,fresco,tal vez le falta elegancia y equilibio., me esperaba más por alguna crítica que había leído!

By Luis manuel G., Dom, 21/08/2022 - 00:06

By Juan luis B., Dom, 14/08/2022 - 23:33

By Juan manuel R., Sáb, 19/02/2022 - 22:53

By Conxita F., Lun, 20/12/2021 - 09:35

By Yolanda G., Mié, 08/09/2021 - 12:40

By Ricardo C., Vie, 04/03/2022 - 20:26

By Daniel E., Mié, 09/02/2022 - 11:27

By Manuel L., Jue, 16/09/2021 - 18:08

By Javier H., Dom, 04/07/2021 - 02:03

By Maria lourdes A., Lun, 31/05/2021 - 23:34

By Cesar G., Mar, 18/05/2021 - 21:59

By Acom valvulas y suministros s.l. J., Vie, 14/05/2021 - 17:25

By Scott M., Mar, 27/04/2021 - 00:17
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