Languedoc Saint Drézéry

Château Puech-Haut Blanc Tête de Bélier 2018

Roussanne, Marsanne, Viognier, Garnacha blanca
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Parker
94
Dunnuck
26,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Blanco originado en el viñedo Saint-Drézéry, en Languedoc, elaborado principalmente con uvas Roussanne y criado en barricas. Con buena estructura y acidez, equilibrio y longitud, recuerda a la flor de acacia, el chocolate blanco y frutas como la piña. Un vino muy gastronómico, ideal para acompañar un arroz negro, mariscadas y pescados al horno. Blanco del Languedoc con acento borgoñón.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Chateau Puech Haut Blanc Tete de Belier
D.O.:
Languedoc Saint Drézéry
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
Roussanne, Marsanne, Viognier, Garnacha blanca

Cata

Vista:
Amarillo pajizo muy brillante.
Nariz:
Aromas de frutas exóticas, albaricoque, melocotón de viña, flores de azahar, piña y cítricos. Notas de chocolate blanco, vainilla y canela.
Boca:
Bien equilibrado, frescura cítrica y elegante. Recuerdos finales de flor de acacia. Con una densidad y una longitud excelentes.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Potencial de guarda de 3 a 7 años si se conserva en buenas condiciones de luz, humedad y temperatura.
Maridaje:
Ideal con pescados en salsa, recetas de aves guisadas y quesos de pasta blanda.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo de Saint-Drézéry, ubicado a 20 kilómetros al noreste de Montpellier. La denominación se extiende entre 50 y 150 metros sobre el nivel del mar con zonas de taludes y laderas.
Suelo:
Arcillo-calcáreo con cantos rodados típicos del cauce del río Ródano en la era cuaternaria.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas.
Rendimiento:
35 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia seleccionada y despalillada.
Vinificación:
Prensado neumático directo, desfangado estático en frío, fermentación separada de cada variedad y parcela en barricas nuevas y de un vino.
Envejecimiento:
Crianza de 6 a 8 meses en barricas con frecuentes bâttonages durante los primeros meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A barrel-fermented and aged blend of 40% Viognier with 30% each Marsanne and Roussanne, the 2018 Languedoc Tête de Bélier Blanc is smoky on the nose, with scents of grilled stone fruit and pineapple. It's medium to full-bodied, plump and round in the mouth, then boasts hints of citrus pith on the silky, lingering finish.

Jeb Dunnuck:

Based on 40% Viognier and 30% each of Marsanne and Roussanne that was fermented and aged in barrel, the 2018 Tete De Belier Blanc offers a rich yet pure and vibrant bouquet of apricots, white flowers, honeysuckle, brioche, and caramelized pineapple. It's beautifully done, medium to full-bodied, has both richness and freshness, and a great finish. It's a brilliant white that reminds me slightly of a Condrieu from the likes of Andre Perret. Drink it over the coming year or three.

26,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Château Puech-Haut Blanc Tête de Bélier 2018
Languedoc Saint Drézéry
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

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Por Emilio B., Lun, 11/11/2019 - 15:04

Por Manuel R., Sáb, 09/11/2019 - 18:58

Por Frank W., Sáb, 17/11/2018 - 18:24

Espectacular y complejo aroma que se reproduce en una boca floral, densa, ácida y elegante. Sorprendente caldo del Languedoc.... .

Por Carlos M., Lun, 25/12/2017 - 07:29

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