Descripción

Procedente de un viñedo que se remonta a la Edad Media, y que Dourthe adquirió en 1990, el Reserve du Château de la casa expresa el carácter específico de los mejores terroirs de la finca. El resultado se ha visto recompensado por las excelentes reseñas de la prensa y de los críticos, como reflejan sus 91-92 puntos Suckling. Un vino que es referencia dentro de su apelación y que entrega mucha concentración y notas de fruta madura, cerezas en licor y toques especiados.

Ficha técnica

La bodega
Château Pey La Tour
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Variedad
88% Merlot, 10% Cabernet sauvignon, 2% Petit verdot
Origen
Bordeaux Supérieur

Cata

Vista
Color rojo burdeos.
Nariz
Notas intensas de cerezas negras, frutas maduras y especias.
Boca
Profundo y concentrado. Generoso en el ataque, es sedoso y recubre el paladar revelando buena estructura. Roble delicadamente integrado, acompaña un final sabroso y persistente.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2023 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Edad
25 años.
Suelo
Arcillo-calizos con pequeños guijarros.
Clima
Continental
Cosecha
Vendimia entre finales de septiembre y mediados de octubre de 2016.
Vinificación
Maceración previa a la fermentación en frío. Vinificación tradicional en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Descubado a mano de tanques llenos de orujo.
Envejecimiento
12 meses en barricas de roble, un tercio nuevas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This is 95 per cent merlot and shows freshness and brightness. Medium body with an excellent depth of fruit and firm tannins. Pretty finish. Delicious already, but can age as well.

Wine Enthusiast:

Packed with tannins, this is a dark, dense wine. Its impressive structure frames rich blackberry and plum fruits. Let this wine age for several years and don't drink before 2022