IGP Méditerranée
Ecológico
Ecológico
Château La Coste Grand Vin Blanc 2020
Vermentino, Chardonnay
24,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Blanco provenzal de viñas viejas que te hará feliz por su extraordinaria calidad. Aromas frescos, cítricos, afrutados, minerales y un paso por boca refrescante, aunque cuenta con un gran cuerpo. Recuerdos finales a cítricos confitados.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Chateau La Coste Grand Vin Blanc
D.O.:
IGP Méditerranée
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Producción:
15.000 botellas
Variedad:
Vermentino, Chardonnay
Certificaciones:
Cata
Vista:
Color dorado.
Nariz:
Rica y compleja. Maravillosa mineralidad, notas de frutas cítricas frescas.
Boca:
Sabor con cuerpo y con hermosa frescura. Final largo con notas de cítricos confitados.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2029 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Bullabesa provenzal cocida al fuego de leña, ensalada de cangrejo y pomelo, 'tajine' de cabracho con habas y patatas, vieiras fritas, manzanas confitadas con miel, pollo 'bresse au vin jaune' con colmenillas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos plantados en laderas con exposición norte.
Superficie:
4 hectáreas
Suelo:
Laderas arcillo-calcáreas.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Rendimiento:
30 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Selección de parcelas de viñas viejas. Vendimia manual seleccionada en viñedo y en bodega.
Vinificación:
Prensado de racimos enteros, inertizado de la vendimia, levadura nativa. Fermentación a baja temperatura en barrica y 'battonnage' sobre lías finas.
Envejecimiento:
Crianza de unos 9 meses en barricas de roble nuevas y de un solo uso.
Embotellado:
Un montaje final y un embotellado único.
24,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Château La Coste
Provence
Año de fundación: 1976
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Superficie total de viñedo: 200 ha.
La bodega se ubica entre Aix-en-Provence y el Parque Nacional de Luberon. Desde 2009 sus vinos consiguieron la certificación “Agriculture Biologique” que reconoce el respeto
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.