Descripción

La familia Queyrens, propietaria del château desde hace más de un siglo, elabora este tinto clásico bordelés a partir de Merlot y Cabernet sauvignon que le dan su especificidad. Cuando lo bebes sabes que es un Burdeos. Buena tanicidad a su paso por boca y aromas tradicionales de esta zona. 

Ficha técnica

La bodega
Château de la Bouyère
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
60% Merlot, 40% Cabernet sauvignon
Origen
Bordeaux

Cata

Vista
De un bonito color granate con un brillo profundo.
Nariz
Potente que regala aromas de frutos rojos y negros crujientes como grosella y mora complementados con notas especiadas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Consumo
Tinto redondo, generoso, amplio y equilibrado, con taninos sabrosos que prometen un futuro brillante.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado en lo alto de Donzac, a 45 kilómetros al sur de Burdeos.
Superficie
15 hectáreas.
Clima
Continental.
Vinificación
Fermentación tradicional en cubas de acero inoxidable termorreguladas.
Envejecimiento
6 meses en cubas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Notes of black cherries and blackberries with dark-spice, bitter-chocolate and cigar-box undertones. Medium- to full-bodied with firm, chewy tannins and a chalky texture. Juicy and flavorful finish. Try after 2024.