Haut-Médoc

Château Cantemerle 2019 en Primeur

68% Cabernet sauvignon, 23% Merlot, 5% Cabernet franc, 4% Petit verdot
93-94
Suckling
92
Decanter
89-91
Parker
89-91
Dunnuck
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Cantemerle es el buque insignia de este château clasificado como 5º Cru en la AOC Haut Médoc. Una casa histórica en la zona que en los años 90 experimentó un interesante resurgir gracias a los esfuerzos del equipo de Philippe Dambrine, quien ha logrado recuperar la intensidad y el equilibrio característicos de los vinos de esta bodega. La añada 2019, en las primeras catas, muestra una frescura picante de crujientes notas de fruta roja y negra, con un toque especiado de clavo y eucalipto.

La entrega de este vino está prevista a lo largo del año 2022.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Chateau Cantemerle
D.O.:
Haut-Médoc
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
68% Cabernet sauvignon, 23% Merlot, 5% Cabernet franc, 4% Petit verdot
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
De profundo color rojo.
Nariz:
Expresión aromática compleja y delicada.
Boca:
Sensación viva y enérgica en boca, con un final largo, fino y preciso.
Temperatura de servicio:
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Área:
93 hectáreas.
Edad:
Edad media de 40 años.
Suelo:
Gravilla y sílice.
Clima:
Continental. La cosecha 2019 se caracterizó por la precocidad de las diferentes etapas del ciclo vegetativo y la perfecta salud de las vides. Si hay una palabra que puede definir a esta añada es regularidad.
Cosecha:
La vendimia manual realizada entre el 23 de septiembre y el 9 de octubre.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable, hormigón y barricas.
Envejecimiento:
Se prevé una crianza de 12 en barricas de roble francés (el 40% nuevas).

Opinión de los críticos

James Suckling:

 Crushed berries and walnuts with red-chili and mushroom notes. It’s medium-to full-bodied and soft. Juicy at the end. Ripe tannins and good balance.

Decanter:

Enticing aromatics, clear cassis fruits, astringency on the tannins which bodes well for the ageing as they also have good pliability. Not quite up with their very best vintages but we are getting close here, with tension to the core of the wine, well-judged berry fruit extraction, and clear structure overall. Great Médoc signature. 4% Petit Verdot completes the blend. Drinking Window 2027 - 2042

The Wine Advocate:

Sporting a deep garnet-purple color, the 2019 Cantemerle springs from the glass with exuberant notions of raspberry preserves, crushed blackcurrants and Morello cherries plus hints of cloves, cassia, eucalyptus and melted chocolate with a waft of dried herbs. Medium-bodied, the palate has a real skip in its step with crunchy red and black fruit flavors and a racy line of freshness, finishing a little chewy.

Jeb Dunnuck:

This consistent estate has produced a rocking 2019 Château Cantemerle. Based on 68% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot, its deep purple color is followed by classic notes of blackcurrants, cedary herbs, dried earth, and chocolate. Medium-bodied, nicely balanced, and textured on the palate, this solid, possibly outstanding, Haut-Médoc should keep for 15 years.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2016

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Un clásico rotundamente bueno.

Por Jordi G., Jue, 02/07/2020 - 16:04

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