Champagne
Charlot Tanneux Fruit De Ma Passion
65% Meunier, 20% Pinor noir, 15% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Descripción
Un champagne Brut que cumple los requisitos para ser Extra Brut ya que cuenta con un dosage de menos de 6 gramos de azúcar. Un champagne “bio” cargado de pureza y personalidad, muy expresivo tanto en nariz como en boca,
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
65% Meunier, 20% Pinor noir, 15% Chardonnay
Origen
Champagne
Cata
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Nombre
La Genette y Les Chapottes
Descripción
Viñedos plantados en dos parcelas distintas ubicadas en Mardeuil (Valle del Marne).
Superficie
1,10 hectáreas
Suelo
Arcillosos y calizos.
Clima
Continental.
Vinificación
Sus vinos base son fermentados y criados durante 8 meses en barricas de roble viejas de 225 litros. Biodinámico, levaduras indígenas, sin fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza sobre lías de un mínimo de 30 meses.
Embotellado
Se embotella sin clarificar ni filtrar.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2017
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